64 recettes (entrées, poissons, oeufs, volailles, viandes, entremets, tartes, gâteaux, desserts glacés) à réaliser
avec des moules souples.
Flexible et anti-adhésif, le silicone a révolutionné le marché des ustensiles culinaires : un plat en silicone assure une
bonne diffusion de la chaleur et peut se mettre au congélateur, comme au four, (four traditionnel, four à chaleur tournante,
micro-ondes).
Il permet une cuisson homogène et sa souplesse facilité le démoulage des gâteaux.
Les moules en silicone se nettoient facilement, les résidus glissant dessus, et passent au lave vaisselle.