PREPARATION

Master fouet Le MASTER  FOUET  est un appareil de qualité, puissant et maniable, muni d'un variateur de vitesse. Il vous garantit des r

Feuilles à pâtons. PEBD 100 microns.  Contact alimentaire.  Congélation. Dimensions : 100x80 cm Le paquet de 50

Junior Combi. LE 2 EN 1 !  Le JUNIOR COMBI bi fonction avec pied mixeur et Outils Fouets démontables, muni d'un variateur de vitesse, est un

Régle graduée, plastique flexible.

Boîte d'ébauchoirs "école", composée de 9 pièces

Feuilles polypro. Dimensions feuille : 100x65 cm Le paquet de 25 feuilles.

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Papier journal.  Dimensions : 600x400 mm Rame de 10 kgs

Mini mixeur professionnel Pour vos petites préparations Les points forts : - une ergonomie parfaite, testée par des utilisateurs très vari

Papier kraft blanc  30 g mousseline

Mini mixeur MD95 Le MD 95  est un appareil petit mais robuste.  Il est adapté aux petites préparations de potages, sauces, mayonna

Mixeur fouet master combi 410. Le Master Combi 410  bi-fonction avec pied démontable 1/4 de tour et Outil Fouet muni d'un variateur de vitess

Cadre à biscuit.

Mixeur fouet Senior Combi 300 Le Senior Combi 300 bi-fonction avec pied démontable 1/4 de tour et Outil Fouet, muni d'un variateur de vitesse, est

Grille de découpe, transparente. Permet de découper des bandes régulières.

Mixeur Junior DMX 225 Le Mixeur Junior léger et maniable est un appareil performant.  Il pulvérise en moins de  3 minutes 5 à 25 litres

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Mixeur Master MX 410 Le MX 410 léger et maniable, est un appareil puissant étudié pour travailler dans les marmites de 50 à 100 litres. Il pulvéri

Grille à pieds. Inox

Pistolet à air chaud Permet de chauffer les cercles et formes inox pour faciliter le démoulage des entremets surgelés Modèle très pratique Allum

Mixeur MX 300 Le MX 300 léger et maniable est un appareil puissant.  Il pulvérise en moins de  3 minutes 32 litres de potage de légumes

Grille ronde, étamée. Au choix, avec ou sans pied.

Mini Mixeur Idéal pour la préparation des sauces, émulsions, coulis, petites purées... 2 vitesses: 12500 et 14000 trs/mn Puissance 450W Aliment

Mini mixeur inox Idéal pour réaliser vos smoothies, verrines, chantilly, sauces, potage... et piler de la glace. Facilité d'utilisation et de net

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Super Mixeur SMX 600 TURBO Le super mixeur SMX 600E est un appareil très puissant étudié pour travailler dans les marmites de 75 à 300 litres.&nbs

Coupe légumes Idéal pour couper facilement  et rapidement de grandes quantités de légumes. Grande ouverture avec poignée d'aide afin d'intro

Raclette à copeaux

Dynacutter Ensemble complet bloc moteur + bol. Enfin un cutter qui respecte vos préparations même les plus délicates ! Un concept totalement

Pistolet KREBS. Les pistolets KREBS de fabrication suisse sont les seuls pistolets agréés contact alimentaire. Spécialement conçu pour pulvériser

Pistolet électrique HOTCHOC. Le pistolet HOTCHOC a été spécialement conçu pour pulvériser un mélange de 50% de chocolat 50% de beurre de cacao. U

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Mixeur blender. Idéal pour les préparations suivantes :sauces émulsionnées froides/chaudes, coulis, purée de fruits crus ou cuits, milkshake,

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Hachoir électrique. Appareil robuste pour la préparation des viandes et charcuteries;. Tête du hachoir en métal, plateau en inox. Bouton marche/

Mixeur blender eco. Idéal pour les préparations suivantes :sauces émulsionnées froides/chaudes, coulis, purée de fruits crus ou cuits, milksha

Règle à fondant. Inox. Le jeu de 4, soit : 2 règles de 500mm, et 2 de 800mm. Section de la règle : 10x15mm.