CHOCOLAT

Tempéreuse Magic Temper Alpha Tempérage par ensemencement : Le Magic Temper Alpha permet de tempérer facilement des masses de chocolat, couv

Mini trempeuse noire. Dimensions : 26x26x16(ht) mm. Dim bassine alu amovible : ø 18.5x10.7(ht) mm. Idéale pour les petites productions de chocol

Trempeuse digitale A AIR 13.7 litres. Carcasse ABS thermorésistant avec bac et couvercle amovible en inox. Sonde de contrôle de température. 3 p

Trempeuse digitale A AIR 9 litres. Carcasse ABS thermorésistant avec bac et couvercle amovible en inox. Sonde de contrôle de température. 3 prog

Trempeuse digitale A AIR 6 litres. Carcasse ABS thermorésistant avec bac et couvercle amovible en inox. Sonde de contrôle de température. 3 prog

Mini trempeuse rouge. Dimensions : 26x26x16(ht) mm. Dim bassine alu amovible : ø 18.5x10.7(ht) mm. Idéale pour les petites productions de chocol

Guitare simple complète. Vendue avec trois bras de coupe 15-22.5-30 mm. 1 pelle de ramassage inox 360x360mm + 3 fils de rechange. Permet de déco

Rape du chocolat par actionnement du levier. Exemple : bloc de chocolat de 2.5 kg rapé en 35 à 45mn. Epaisseur réglable de 25mm à 49mm.

Trempeuse à eau. Dimensions :  670(L) x 380(l) x 220(h) mm Capacité :  20 litres /18 à 20kg de chocolat Equipée de 1 bac GN2/3 +

Trempeuse à eau. Dimensions :  670(L) x 380(l) x 220(h) mm Capacité : 20 litres /18 à 20kg de chocolat Avec 1 bac gastro GN1/1 + couv

Trempeuse à air Dimensions : 670(L) x 380(l) x 220(h) mm. Capacité :  20 litres /18 à 20kg de chocolat Avec 1 bac gastro G

Trempeuse à air. Dimensions :  490(L) x 380(l) x 220(h) mm Capacité : 12.8 litres /12 à 15kg de chocolat Puissance :  500W

Trempeuse ronde . Cuve inox. Puissance: 200W Dimensions : 235 mm (diam),175 mm (H) Capacité : 3.5 litres Idéal pour chauffer et garder au

Fontaine à chocolat. Dimensions :  400(h) 210 (diam) Capacité : 1.5 kgs Remplissez de chocolat déjà fondu la base chauffante de la fon

GUITARE DOUBLE STANDARD SANS BRAS DE COUPE Permet de découper rapidement et régulièrement les bonbons, chocolats, ganaches, pâtes d'amande, pât

Fontaine à chocolat inox professionnelle. La fontaine à chocolat a été conçue pour satisfaire tous les amoureux du chocolat, elle saura animer les

Bras de couple pour guitare simple et double Bras de coupe universels, interchangeables très facilement A commander séparément en fonction

Chocolatière 3 litres. Spécialement conçue pour une utilisation en bar ou salon de thé. Thermostat réglable pour adapter la température. Bol gra

Bain Marie pour chocolat. Pour garder à température vos sauces, chocolat prêt à la pulvérisation, fondants, nappages... Idéal pour une fondue au

Distributeur à chocolat. Equipé d'un disque en plastiquealimentaire diamètre 30 cm, le distributeur permet un brassage et une distribution régul

Guitare double "spécial chocolat" Vendue sans bras de coupe Permet de découper rapidement et régulièrement les bonbons, chocolats, ganaches, pâ

Surface de coupe "spécial chocolat" pour guitare double Permet la coupe de carrés de 22.5x22.5 mm dans les 2 sens de coupe Se positionne s

SURFACE DE COUPE STANDARD POUR GUITARE DOUBLE Permet la coupe dans un sens avec des multiples de 7.5 mm et dans l'autre sens avec des multiple

Mini trempeuse grise. Dimensions : 26x26x16(ht) mm. Dim bassine alu amovible : ø 18.5x10.7(ht) mm. Idéale pour les petites productions de chocol