Trempeuse à eau.
Dimensions : 670(L) x 380(l) x 220(h) mm
Capacité : 20 litres /18 à 20kg de chocolat
Equipée de 1 bac GN2/3 + 1 bac GN1/3 avec couvercles.
Trempeuse en acier inoxydable 18/10.
Température de l'eau régulée par thermostat.
Système de vidange intégré avec sécurité.
Résistance hors du bain-marie Indicateur de niveau maxi de l'eau