PATISSERIE - Travail du sucre

feuille "FIBERLUX" pour lampe à sucre 310 mm ...

Chalumeau à sucre. Pour tous les travaux de collage du sucre. Flamme ajustable, poignée érgonomique Allumage piezo électrique Durée d'utilisatio...

Chalumeau à sucre Indispensable pour le collage des pièces en sucre et la caramélisation en surface des entremets, crèmes brûlées... Allumage piezo...

Pompe à sucre simple, en caoutchouc, canule en cuivre ...

Chalumeau à sucre Temps : 80 -150 mn Utilisation simple et facile Bouton d'allumage de la flamme Système cran de sureté pour plus de sécurité Sa...

Lampe à alcool, en verre ...

Pompe à sucre. Double détente, caoutchouc, avec canule en cuivre ...

Caraméliseur éléctrique. Diamètre :  11.5 cm 800 watts ...

Fer à caraméliser éléctrique Diamètre : 9.5 cm 750 watts 230 V ...

Lampe à sucre 375 watts Longueur : 32.5 cm Largeur : 29.5 cm Concept économique. Spécialement conçue pour une initiation au travail du sucre Sur...

Plan de travail en inox recouvert d'une feuille silicone anti-adhésive. Feuille silicone interchangeable. Emetteur céramique monté sur flexible régla...

lampe à sucre  1000 watts Conception de haute qualité. Plan de travail en inox, recouvert d'une feuille silicone anti-adhésive interchangeable....

Lampe à sucre 1500 watts (3x500). Grande surface de travail permettant de travailler plus aisément. 3 émetteurs céramiques montés sur flexible, per...