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Voyage en sucre d art

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Vide ananas

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Verrines et petits gateaux

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Trousse 7 outils

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Tentation petits gateaux

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Tendance croquembouches

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Sucre l art et la matiere

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Siphons et espumas

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Presse citron

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Plaisirs gourmands chocolats et cakes

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Petits chocolats grande experience

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Patisserie l ultime reference

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Pate a sucre blanche

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Paques en boutique la magie du chocolat

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Pain passion et fantaisie

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Noel de buches en buches

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Moule a pommes

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Mixeur et blender

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L art de la viennoiserie et festival de tartes

L art de la viennoiserie et festival de tartes

71.89€
75.84€

De G.J Bellouet, G. Paris, J.M Perruchon  : 3 Meilleurs Ouvriers de France, symboles de l'excellence partagent aujourd'ui leur savoir faire sur ce th...

L aperitif

25.59€
27.00€
L aperitif
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L aperitif

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25.59€
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Bellini et huîtres au champagne, kir et petites gougères, pastis àl'ancienne et pissaladière, rhum arrangé aux épices et brochettes de gambas, cockta...

Imagination iv

85.30€
89.99€
Imagination iv
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Imagination iv

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Imagination est le fruit de plusieurs années de travail de Stéphane Klein. Chapitre introductif sur les recettes de base (sucre tiré à la crème de t...

Grains cacao metallises

11.95€
14.34€
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Couleur : Argent - Pot de 120 grammes, Cuivre - Pot de 120 grammes, Or - Pot de 120 grammes

Grains cacao metallises

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Grains cacao métallisés. Idéal pour la décoration des chocolats, des entremets et autres desserts. Composition : sucre, cacao, beurre de cac...

Couleur : Argent - Pot de 120 grammes, Cuivre - Pot de 120 grammes, Or - Pot de 120 grammes

Gourmandises salees

66.18€
69.82€
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Gourmandises salees

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Gaëtan PARIS, "meilleur ouvrier de France Boulanger", formateur et conseiller technique en boulangerie, et Stéphane GLACIER, "meilleur ouvrier de Fra...

Gerard mulot patissier a st germain des pres

36.02€
38.00€
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Gerard mulot patissier a st germain des pres

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36.02€
38.00€

...nous livre ici et pour la première fois, ses recettes les plus simples : tartes, clafoutis, cakes, charlottes, babas, chocolats, tourtes...sans ou...

Fourchette a tremper avec poussoir

100.82€
120.98€
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Fourchette a tremper avec poussoir

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100.82€
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Fourchette à tremper avec poussoir. Spécialement étudiée pour tremper plusieurs chocholats en même temps (gain de temps considérable). Avec le po...

Fourchette a tremper

A partir de 5.92€
7.10€
Fourchette a tremper
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Modèle : 2 dents, 3 dents, 4 dents, Ovale, Poire, Rectangle, Ronde grand modèle, Ronde moyen modèle, Ronde petit modèle, Spirale

Fourchette a tremper

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Fourchette à tremper acier + laiton étamé ...

Modèle : 2 dents, 3 dents, 4 dents, Ovale, Poire, Rectangle, Ronde grand modèle, Ronde moyen modèle, Ronde petit modèle, Spirale

Flocons d or

A partir de 24.00€
28.80€
Flocons d or
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Couleur : Argent - Pot de 500 mg, Argent et or (80% argent -20% or) - Pot de 200 mg, Or - Pot de 200 mg

Flocons d or

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Flocons d or Attention : prix susceptibles de changer selon les fluctuations du cours de l'or et de l'argent ...

Couleur : Argent - Pot de 500 mg, Argent et or (80% argent -20% or) - Pot de 200 mg, Or - Pot de 200 mg

Extrait de cafe

41.71€
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Espumas mousses et smoothies

5.59€
5.90€
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Espumas mousses et smoothies

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Les espumas séduiront les papilles les plus exigeantes grâce aux saveurs sublimées et paraissant degagées de toute consistance. Les mousses traditi...

Entremets petits gateaux fusion

85.31€
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Entremets petits gateaux fusion

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Jean Michel Perruchon et son équipe nous proposent un ouvrage destiné aux professionnels avertis, avec des recettes précises, bien rédigées, accompag...

Encyclopedie du chocolat

33.66€
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Encyclopedie du chocolat

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Un ouvrage essentiel, résolument pédagogique et entièrement illustré, qui séduira le débutant comme le professionnel. Plus de 100 techniques de la pâ...

Emporte coeur

A partir de 11.48€
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Emporte coeur
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Diamètre : 20 mm, 40 mm

Emporte coeur

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Emporte coeur. Lame acier inoxydable. ...

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Eminceur a legumes

11.02€
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Distributeur pour rouleau de feuilles d or

49.61€
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Denoyauteur cerises et prunes

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Denoyauteur a mangues-

5.46€
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Denoyauteur a mangues-

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Denoyauteur à mangue. Dim.215(L) x 135(l) mm Coupe utile: 105x85 mm ...

Denoyauteur a mangue

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Denoyauteur a mangue

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Dénoyauteur à mangue. Dimensions :  20x11 cm. Lame inox. Poignées anti-dérapantes. ...

Denoyauteur a cerises

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17.53€
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Denoyauteur a cerises

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Denoyauteur à cerises. Fixation par ventouses Haut.30 cm Larg.13.5 cm Prof. 19 cm ...

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